虽然上海一年四季不缺各种啤酒节,但这次终于轮到我们羡慕北京的朋友们了……
不同于国内啤酒展以国内厂牌为主,这个啤酒节以进口厂牌为主� �,有 30 多家国外顶尖厂牌(很多都是没有进口买不到行货的)。
可能是你在国内喝得最全、最爽的一次。所以即便去不了,想来分享一下:
给大家拆解一下这个啤酒节的名单� �:确实是主流顶流和小众黑马都有。
既有 3 泉、农舍山这些家人们熟知的顶顶顶流;
网上 500-700 元一瓶的 Bofkont(行运者),也给你畅饮。(圈内组织的平行品鉴会都要五六百元一人了好吧)
又有沙利猫 Salikatt(被 RateBeer 评为挪威最佳新锐啤酒厂)、迷眼动物(全美热度最高的网红之一)这些新起黑马;
产区上来看:欧美为主(美国加拿大比利时丹麦),也能喝到一些国内不容易买到的亚洲选手。
比如哈萨克斯坦第一名的 Sigma,擅长各种传统风格,但外网能搜到的资料都不多,基本只在当地出名,首度在大陆能喝到。你不好奇吗,我可好奇了
日本 Top2 的 Uchu、Top3 的 Totopia 都来了。
拿 Uchu(宇宙)来说,日本当今最炙手可热的精酿厂牌,2017 年才成立,2022 年就拿到世界啤酒大奖 WBA(World Beer Awards)IPA 组第一名,今年又在啤酒世界杯 WBC(World Beer Cup)浑浊淡色艾尔风格中获得金牌。
风格上也相当丰富:
喜欢水果甜点酸啤的,去喝英国的地下城(Vault City),苏格兰地区排名 Top2,果味酸啤专业户;德国的一记金球(Sudden Death),UNTAPPD 德国地区 TOP 50 啤酒里它占了 20 席。
喜欢世涛的,记得去喝美国的三子(3 Sons)2018 年 Ratebeer "全球最佳新晋酒厂"、布道石(Pulpit Rock),爱荷华州获奖最多的酒厂之一,尤其擅长帝国世涛类风格。
果泥爱好者,直接冲波兰第一果泥厂牌 Funky Fluid(放克流体)、以及美国迷眼动物 Tripping Animals(水果酸艾这类风格的标杆,很多创新风味,跟很多齁甜的美式果泥不一样)。
喜欢拉格 / 皮尔森的,一定要去喝下美国的 Human Robot(人机之间),UNTAPPD 美式琥珀拉格风格、低度啤酒风格、捷克琥珀拉格风格里他家是世界排名第一(所以有人说他家是拉格里天花板级别的),酿酒师 Andrew Foss 本身就是皮尔森奖项收割机。费登斯 5 周年酒款也是跟他家合酿的拉格
这次除了进口厂牌,还有 7 家国内先锋精酿:
成都 · 美西("亚洲最佳 IPA ")
桂林 · 半颠(国产 IPA 头部选手,圈内口碑 Top)
山东 · 分野(酸啤专业户)
北京 · 北平机器(北京本土厂牌,京圈必喝)
武汉 · 蔓延
北京 · 赤耳(老牌全能选手)
长沙 · HINATA-RIITA
美西、半颠、分野、赤耳、北平机器都是有易拉罐的,重点推荐一下蔓延、以及长沙的 HINATA-RIITA:
这两家至今不出易拉罐(小批量酿造),所以我们每次酒展必找去喝,因为确实是在地厂牌里酿造水平蛮顶、能让人眼前一亮的。
比如蔓延酿酒师是化学系科班出身自己花钱搞了个生化分析室,专门定向培育一些微生物酵母菌种,IPA 必喝——果味的精准表达、果味苦度的平衡、酒体的干净顺滑,可以列入年度真爱 IPA 前十的那种;
HINATA-RIITA 则是擅长野菌酸啤,喝雷司令葡萄酒的朋友会很爱,比很多野菌干净、果香灵动,我们喝过好几款,不夸张,是能媲美两三百元自然酒的品质。
所以这到底是什么啤酒节?
对,就是 MBC(Mikkeller Beer Celebration)。
由丹麦精酿厂牌 Mikkeller 发起的超大啤酒节,算是国际性的一个啤酒盛会。
先说 Mikkeller(米凯乐),精酿爱好者应该不陌生:2006 年诞生于丹麦哥本哈根,在全球范围内都很知名,在全球 35+ 城市运营 50+ 酒吧和餐厅(包括东京、首尔、巴黎、苏黎世、旧金山、台北和曼谷等),也算是精酿啤酒里的头部 IP 了。
Mikkeller Beer Celebration(MBC)就是他们家发起的超大型啤酒盛会。
已经办了十几届了,在丹麦哥本哈根、东京都是常驻啤酒节,有点像一个精酿界的年度盛典,聚集了全球顶尖酒厂。
这一次,首次来到中国(北京)。
蛮戳我们的一点是:它真的带上挺多小众厂牌,比如这次你能喝到跟 Mikkeller 同来自丹麦的 Bad Seed(坏种子),只有 3 个人的微型酒厂,但在 2022 年丹麦啤酒博客奖(Danish Beer Blog Awards)拿到年度最佳啤酒厂——这么宝藏低调的选手,真的是你去当地旅游也可能错过的!
MBC - Beijing 场,简称 MBCB
规则就是自由畅饮(买了门票进去之后不用再花钱买币喝酒)。
时间:10 月 31 日、11 月 1 日(2 天、3 个时段、每场 4 小时)
地点:龙徽 1910 文化创意产业园(地铁 6 号线田村站 B 口)
就是门票有点贵,尽管在我们这买还是早鸟票,价格依旧有点辣手:
普通门票:498 元(送杯子)
2 天通票:1198 元(送杯子)
绑酒金票:2198 元(送 3 泉限定款 + 杯子 + 开瓶器 + 酒展纪念托特包)
有一说一,乍一看是真贵,喝个啤酒怎么要这么贵??
但其中不少厂牌,你们网上可以搜搜价格,随便搜几个就感觉:我去酒展是可以喝回本的。
买票就会送 100ml 杯子,杯型如下,图案暂时保密哦。
噢对,在我们这下单的话,不管你买哪一档门票,下单前 10 名还会再送你一个限定 330ml 特酷杯,酒展后会直接邮寄到你家。
顺便预告一下:
好几个厂牌,11 月都会出 MBCB 限定款口味(可网购易拉罐),大家可以期待一下哦。
买啤酒节门票请戳� �
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